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茶葉保鮮,自從有茶葉以來一直是道難題,起初辦法是用不透氣的袋子進(jìn)行包裝,之后在一些以鐵觀音為代表的茶葉采用了抽真空包裝,使得茶葉保鮮時(shí)間有所增加,由于抽真空的包裝材料有滲透性,所以對(duì)于包材選擇就比較麻煩,包裝成本也相對(duì)較高。
對(duì)于綠茶,如采用抽真空包裝,就會(huì)破壞茶葉四要素“色”“香”“味”“形”中的“形”,雖然色香味是暫時(shí)有了,但是最重要的綠茶的形狀會(huì)遭到破壞,因此,綠茶包裝一般不會(huì)采用真空包裝。
1、按內(nèi)袋的包裝形式分類
(1)單囊型茶葉自動(dòng)包裝機(jī)
茶袋采用的是熱封型濾紙,設(shè)備通過加熱方法使噴有膠料的內(nèi)袋濾紙封合成主內(nèi)袋并與標(biāo)簽棉線封合在一起。
(2)雙囊型茶葉自動(dòng)包裝機(jī)
茶袋多數(shù)采用冷封型濾紙,設(shè)備將茶袋的濾紙底部折疊成w型,并用金屬釘將內(nèi)袋濾紙與標(biāo)簽棉線封合在一起。這類機(jī)器目前完全依賴進(jìn)口,主要生產(chǎn)廠商為意大利的ima公司和德國的teepack公司,典型的機(jī)型有ima公司生產(chǎn)的c20型、c21型、c23型、c2000型,teepack公司生產(chǎn)的constanta機(jī)等。
2、按主要技術(shù)指標(biāo)分類
(1)高速類機(jī)
生產(chǎn)率為20o~2000袋/分。如意大利ima公司的c23、c55、c56、c2000等機(jī)型。由于該類機(jī)器生產(chǎn)效率及工作安溪茶穩(wěn)定性、可靠性高,自動(dòng)化程度高,故產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平均較高。但結(jié)構(gòu)復(fù)雜,價(jià)格昂貴。
(2)中速類機(jī)
生產(chǎn)率為l0o~18o袋/分。如意大利ima公司的c21機(jī),德國teepack公司生產(chǎn)的constanta機(jī),阿根廷mais.a公司生產(chǎn)的ec12系列產(chǎn)品,該類機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,生產(chǎn)效率適中,工作穩(wěn)定性、可靠性高,維修方便,價(jià)格合理。產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)水平低于高速類機(jī)而高于低速類機(jī)。
(3)低速類機(jī)
生產(chǎn)率一般為30-60袋/分。該類機(jī)結(jié)構(gòu)簡單,維修方便,是由一般立式袋成型一充填一封口機(jī)派生而來的機(jī)型。內(nèi)外袋疊加在一起熱封,標(biāo)簽、棉線裸露在外邊,故不符合日益嚴(yán)格的衛(wèi)生要求,即使有裝盒機(jī)構(gòu),其生產(chǎn)率也低,且自動(dòng)化程度也不高。如日本的hk一601一t、hk一301一t機(jī),臺(tái)灣的js一6a、js-8、js一10機(jī)和中國的dch160和dch160g等。
綜上所述,不和人手接觸的茶葉自動(dòng)包裝機(jī)以及可以自動(dòng)充氮的包裝機(jī)組必將代替人工稱量及老式包裝設(shè)備!茶葉保鮮包裝新的理念已經(jīng)來到,茶葉保鮮包裝形式新的“12月革命”即將開始!
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